CONCEPT

プーケットオリエンタルのコンセプト
〜Concept of Phuket Oriental〜

全ての生命の源である海。

タイ、プーケットは東洋=オリエンタルにおける生命の神秘の入り口のひとつ。

海から上がった生命は、豊かな大地に育まれた自然でさらに発展、進化し、文明となった。

人類文明の総合的成果が料理。

私たちは、タイ、プーケットをテーマにした料理、空間で、
人類の究極的な、果てなき目標である『幸福の追求』を、お客様と一緒に作り上げていきたい。

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私たちからのご提案
〜Our Proposal〜

基本に忠実なカジュアルタイ料理はもちろん、
そこから更に我々なりの解釈を加えた“発展的タイ料理”を日々研究し、リーゾナブルにご提供致します。

緑あふれるビーチリゾートであるプーケットは海の幸、山の幸の宝庫。

ロブスターを始めとしたシーフードや季節の旬な食材からエッセンスを引き出した、
スパイシーかつ繊細な味を、様々なシャンパン・ワインとのマリアージュでお楽しみ下さい。

少し襟を正したビジネス会食・デートシーンから、カジュアルな女子会・パーティー、
気軽なランチまで様々なメニュー・コースをご用意し、皆様のニーズにお応え致します。